吃中餐,想清淡些,许多人都会叫一盘炒时菜,如空心菜、芥菜、豆苗、西生菜...。
不过,实际上,师傅们为了满足一般人的口味,总是下了很重的油,你可以特别要求油放的少些,味道清淡些(炒饭、炒面也可以如法炮制)。如果去的是广东馆子,不妨点蚝油烫青菜,不过请厨房把蚝油放在盘边上,让你自己酌量沾取。否则点一些凉拌菜,如凉拌海蜇、凉拌菜心、芥末芹菜也不错!
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