雪糕
卡路里:193
脂肪:10.6
主要用料:冰水、糖粉、即溶脱脂奶粉、蛋白等。
制法:将冰冷开水放窄身容器内,置入冰格雪至面层出现薄冰块,蛋白用电动打蛋机高速打成泡沫,下糖粉打至雪白结实,并将即溶脱脂奶粉加入已结薄冰之水中,用高速打五分钟至厚实,加入味道及香料,拌匀,再放入蛋白混合物内,放入冰格冰九小时。含高饱和脂肪及糖分。
建议食法:吃鲜果乳酪,生果含高纤维,而乳酪糖分较少。
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