和风百菇噢姆蛋材料

鸡蛋、香菇、金针菇、葱、奶油、和风百菇酱、香菇、金针菇、清酒、砂糖、日式酱油露、太白粉

和风百菇噢姆蛋做法

(1)切香菇，金针菇，葱

(2)加清酒锅子里开火把酒精蒸发。

(3)放入菇类，小火继续煮到菇有吸收酱油(大约5~6分钟)

(4)先火关起来*，再加太白水。搅好，开火把酱勾芡。

*火没有关直接加，它比较容易结粒。

(5)放奶油锅子里，炒菇类，再加盐巴*调味道。

*不要加太多盐巴，等一下还要淋上酱。

(6)蛋液里放入葱，搅好。