3、将红萝卜切成适当大小,放入果菜搾汁机或搅拌机中。从搅拌机中出来的红萝卜汁是呈粘稠状的红萝卜泥,完整保留了红萝卜的营养,最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜搾汁机,在搾出红萝卜汁之后,会有残渣留在搾汁机内,这些残渣含有丰富食物纤维,应该抓出一小把,泡入红萝卜汁中一起喝下去,才不会浪费。
4、如果没有果菜搾汁机或搅拌机,也可以准备擦菜板,把红萝卜放在上面用力擦,就可以出细条状的红萝卜丝。生吃这些红萝卜丝当然也OK,若是用纱布包住,挤出汁液来喝也不错。
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