每到夏季，不少人就靠吃黄瓜减肥。黄瓜便宜，味道也不错，难道那么多人把它视为减肥佳品呢。黄瓜的减肥功效确实不错，而且有排毒养颜的作用，不过老吃黄瓜会腻的，下面小编介绍一些黄瓜减肥食谱，让你变着花样吃黄瓜，轻轻松松吃出苗条身材。

2.黄瓜馅饺子

黄瓜馅饺子不仅营养均衡，助于消化，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。

材料：黄瓜、鸡蛋、盐、豆腐、鸡精和葱姜末等。

做法：

1)将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。

2)将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。

3)然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。

4)和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。

5)用饺子皮包住馅，再放进蒸炉里蒸熟即可。