美味多汁的黄瓜不仅是美容好帮手，还是减肥的佳品哦。黄瓜自身百分之95都是水分，脂肪和热量都是可以说是零。在众多蔬菜中，黄瓜的可是有非常高的地位哦。如果你觉得单嚼黄瓜觉得无味的话，那就来学习下下面的几道黄瓜美食食谱吧。

黄瓜减肥原理：

1.黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。

2.黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

3.黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。