每到夏季，不少人就靠吃黄瓜减肥。黄瓜便宜，味道也不错，难道那么多人把它视为减肥佳品呢。黄瓜的减肥功效确实不错，而且有排毒养颜的作用，不过老吃黄瓜会腻的，下面小编介绍一些黄瓜减肥食谱，让你变着花样吃黄瓜，轻轻松松吃出苗条身材。

黄瓜为什么可以减肥？

研究表明，黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。而黄瓜所含的黄瓜酸，也能促进人体的新陈代谢。