膳食纤维的功效

有效预防便秘、缓解腹泻，畅通肠胃道。

膳食纤维预防便秘的作用应该是它最基本也是最初被认识到的作用吧。它可以增加人体内排泄物的体积，同时又因为它的吸水性强，可使排泄物软化。膳食纤维有效的促进胃肠蠕动，让食物在肠内的时间缩短，从而加快排泄物的排放，利于通便，使得排泄物不在体内屯留过久的时间，预防便秘的发生。

膳食纤维应该怎么吃?

最好慢慢来，先从每天5-10g逐渐加量，让肠胃有适应期，1周后再增加5-10g较好。