冬季减肥晚餐：海蛎烧豆腐

材料：豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。

做法

1、豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出。海蛎加入少量的盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉搅拌均匀、青蒜切段，姜切片。

2、锅里倒入少量油，油热后放入青蒜段、姜片、豆腐用小火略煎。

3、放入料酒、生抽用大火翻炒。然后加入适量的会炖煮片刻。

4、放入海蛎焖煮到汤汁变得浓稠，然后加入青蒜、盐、胡椒粉调味即可。