▲多吃素食
人类在进化过程中变成了杂食动物,这是因为蛋白质和脂肪能让我们拥有更多能量,从演化的漫长道路上存活下来。但如果和真正的肉食动物对照一下,就会发现人类对肉食的代谢能力并不出众:
1.植物蛋白的分解速度较快,而人类肠道长约9米,约为人体躯干的12倍,有足够的时间吸收水果和植物中的各类营养素。相反,肉食动物的肠道较短,像老虎肠道的长度仅为躯干的3倍左右,能快速排出动物蛋白中的副产品,却不能很好的吸收植物蛋白。
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