了解黑木耳的功效与作用，春季清肠养胃小妙招强于大方法黑木耳功效：黑木耳中含有一种吸附力很强的植物胶原成分，对我们无意中吞下去的头发、木屑、沙子甚至金属都具有溶解和氧化的作用，所以常吃黑木耳可以达到清肠洗胃的作用，尤其对从事冶金、水泥制造、理发等行业的人来说更重要。