老人们常说“秋吃萝卜赛人参”，这里的萝卜指的就是红白萝卜。小时候总以为妈妈这样说是哄着我吃本来不喜欢吃的萝卜，后来长大了才慢慢懂得了其中的道理，原来萝卜还是一种既减肥又滋补的食品呢。萝卜营养丰富，吃法多样，要想让它符合我们的口味，还需要花一点心思呢，下面小编带来几款萝卜食谱，一起来看看吧。

苦瓜胡萝卜煎蛋

【用料】胡萝卜、苦瓜、鸡蛋、盐、葱沫

【做法】

1.苦瓜和胡萝卜切丁

2.把苦瓜放入滚水中烫一分钟后捞起滤干

3.打散鸡蛋，加水，顺时针搅匀，再放入苦瓜、胡萝卜丁、少许盐、葱沫、少许料酒

4.锅中放油，将蛋液倒下去，用小火慢慢，两面翻煎