利用辛香食材增加口感印象
觉得口感不足时,加了辛辣、苦味、香气的辛香料食材,味道更加鲜明。红辣椒,黑胡椒,姜,肉桂等都是不错的选择。
同色系的食材组合口感佳
颜色相同的蔬菜与水果口味契合,一起搭配更能淬炼出彼此的美味
绿色系 芹菜+青苹果 油菜+绿色葡萄
黄色系 黄甜椒+柳橙
红色系 苹果+红甜椒 草莓+番茄
色泽鲜艳的果皮更加色彩缤纷
善用果皮色素,连皮一起榨汁可以制作缤纷色彩的果汁。苹果、葡萄都是最佳选择。
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