6、陈皮红豆沙

材料：红豆100克，水，冰糖少量，陈皮少量。

做法：

①先把洗净的红豆用清水泡24小时。泡好后加入3倍水，放入电饭锅中，像做米饭一样，按下煮饭键就可以了。

②等开锅豆子煮烂了以后，加入少量的冰糖(喜欢咸的可以加盐)，溶化在豆汤里备用。

③用食品加工机将豆汤打成糊状。

④盛出来拌上陈皮丝就完成了。