材料
糙米1/2杯、有机芹菜2棵、西兰花1/4个(切粒)、红甜椒1个、急冻有机粟米粒1/2杯、黑芝麻少许、无味精鸡汤1罐、水适量、盐1/2茶匙、麻油少许、豉油/干牛荎各1茶匙、橄榄油2汤匙
做法
可自行加入喜欢的酱汁,如咖喱汁、面豉酱或其它酱同食。
1.将糙米洗净及浸泡1小时(最好浸过夜),加少许盐、1汤匙橄榄油及水,放入饭煲煮成饭。
2.芹菜切细粒;红甜椒去蒂去籽切粒。
3.煮滚鸡汤及同份量的水,放入红甜椒、芹菜、粟米及西兰花,煮5分钟捞起,加麻油及少许橄榄油拌匀上碟。
4.糙米饭盛起放入碗,加少许橄榄油、麻油及干牛荎拌匀,加2碗菜粒拌匀,再加少许橄榄油、麻油及豉油拌匀,撒上黑芝麻即可。
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