大多数人都会有这样的体会，每天冬天，自己的食欲会无端地旺盛起来，即使吃普通的饭菜，也吃得不亦乐乎。再加上冬季畏寒疏于运动，长肉就成了自然而然的事情啦。如果不想成为冬天里的胖子，就马上行动起来，为健康瘦身而努力吧。下面推荐几个以天然瓜菜为主食材的减肥食谱，享“瘦”冬季美味很给力哦。

野菜豆浆沙拉　　材料：豆浆50CC，盐1小汤匙，苹果醋1大汤匙，橄榄油200CC，罗勒3g，芦笋3支，蚕豆10粒，红萝卜1支，小蕃茄5-6个，马铃薯3-5个

做法：

1、将所有野菜各个过盐汤川烫或是蒸煮之后盛在盘子上。

2、将罗勒切碎后已料理用纸绞出其所含之水分。

3、将豆浆放入食物搅拌器中搅拌，之后放入半量的盐与苹果醋一起搅拌。

4、将橄榄油慢慢注入搅拌器中与豆浆等一起搅拌，待豆浆乳化之后停止搅拌。(搅拌器难以转动之时就是豆浆乳化了)

5、将蜂蜜及剩余的所有调味料放入搅拌器中再次搅拌，待全部混合时即可。

6、将豆浆酱放入小容器中放置在野菜旁即可。