五、牛骨虾皮汤
材料:牛骨、虾皮、姜蒜。
做法:
1、将一根牛骨洗干净后切成一段段,然后放到一旁的器皿里备用。
2、往牛骨里加入姜蒜后再滴几滴陈醋进去充分搅拌,等到水开后放到锅里,用温火熬煮1个小时。
3、将锅面上的浮泡后捞去后,再放入50g虾皮,加入少许盐后继续煮,煮够30分钟后即可盛出来饮用。
爱美网小编点评:牛骨里含有丰富的骨蛋白,脂肪的含量很低,因此熬煮出来的汤一点都不油腻。再加上虾皮的调煮,更有助于钙质的吸收哦。尤其适合在秋天进行通补益瘦,对于想要减肥的女生们来说实在是一道良汤。
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