丹麦研究者将65件食物，按照12%蛋白质含量、25%蛋白质含量和无蛋白质分别配餐，结果发现，一个月之后，能让人瘦下15公斤，而其他两组不到8斤。经过进一步研究发现，这组调查数据不仅证实蛋白质能帮助减肥，而且瘦的都是腹部。