menu 3 芹菜烩鸡蛋
(热量549卡、蛋白质15克、盐分1.4克)
材料:鸡蛋1个、西芹50克、芹菜叶适量、米饭150克、鸡汤75毫升、盐少许、料酒1勺、酱油1茶匙。
将西芹切片,芹菜叶切小。将鸡汤和调味料放入锅中用中火煮一下后,放入芹菜叶和西芹,煮沸后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,用小火煮一下,铺在米饭上即可。
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