MENU 1:根菜鸡肉锅
材料:鸡胸肉1块、胡萝卜1根、洋葱1个、椰菜1/4个、月桂叶1片、清汤适量、水适量、鸡汤素适量。
做法:
① 将鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、椰菜、月桂叶、清汤和水分倒入锅中,盖上盖子开火煮沸,注意食材都切别切开,直接放进去煮。
② 煮沸后用小火熬煮5分钟,最后关火,用报纸包裹着汤锅,放置一段时间,令锅里的食物更入味。放点鸡汤素调味,趁热吃。
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