MENU 2:营养关东煮
材料:牛肉碎100克、白萝卜半根、胡萝卜2根、水煮鸡蛋2个、魔芋·海带·魔芋丝适量、鸡汤素2茶匙、料酒3勺、水1升。
做法:
① 白萝卜削皮,切成3厘米厚的块状后,再各切成4份。
② 将白萝卜放入锅中,加水和海带,开火煮沸。
③ 将胡萝卜削皮,切成三等份,也放入到锅中,盖上盖子用小火傲虎30分钟。
④ 加点鸡汤素、料酒什么的调味,然后放入剥了壳的水煮鸡蛋和魔芋,再次沸腾后,加入牛肉碎,稍微煮熟即可关火。
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