合理的膳食搭配，水果与蔬菜的完美结合，既保证了营养的均衡，又达到了瘦身保养的指标。今天就介绍几款关于水果和蔬菜的搭配，会有意外的惊喜哦！

一、干豆腐拌黄瓜

特色：操作简单，清香爽口。

制作材料：主料：黄瓜250克，干豆腐250克

辅料：香菜15克

调料：辣椒(红、尖、干)5克，酱油5克，盐3克，味精2克，香油15克

干豆腐拌黄瓜的做法

1、将干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用;

2、干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝;

3、香菜择洗干净切成段;

4、把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料拌到一起，调好口味即可装盘。

二、苹果银耳瘦肉汤

配料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量。

操作：

1、瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。

2、在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。

3、将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

4、加适量盐，即可上桌。

提醒：

苹果和胡萝卜不用去皮

1、苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。

2、此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。

三、多吃小番茄可以瘦脸

挑选的方法：要选有点硬度的，大小适中。

这是我无意间发现的甜点圣品，多吃可以瘦脸。里面含有的番茄红素可以抗癌，而且40岁以上的男性多吃番茄还可以预防前列腺癌。

四、芭乐是很好的减肥食品

挑选的方法：颜色漂亮，声音要清脆，拿在手上要有分量的感觉。

芭乐可以取代正餐，热量低、养分足，中午吃一颗芭乐外加一点清淡的食物，就是饱足的一餐，但是热量不超过50大卡。这样可以减少卡路里的摄取，又有足够的养分支持身体活动，是减肥食品。