减肥食谱众多，但是知不知道流质食物对减肥来说大有奇效。超级简单易学的清汤，特色就是不加各种调味品，完全是自然鲜味。重点在于不仅是健康饮食料理，还可以减肥瘦身，合二为一，不妨一试。

节瓜鱼片汤

材料：节瓜200克，鱼片100克或鱼肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇脚水2杯。

做法：清水、姜片煮滚，加入节瓜件、金菇、鱼肉慢火煮熟即成。

芥菜肉片汤

材料：芥菜胆200克，鸡肉片或瘦肉片75克，姜2片，清水或冬菇脚水2杯。

做法：清水、姜片煮滚，加人芥菜灼热，再加入肉片慢火浸熟即成。