减肥除了需要运动锻炼体力外，还需要足够的脑力，帮你养成良好健康正确的“瘦思路”，只有掌握正确科学的瘦身方法，减肥瘦身才来的比较轻松。下面分享一套科学的减肥方法，教你如何发展脑力，让你的脑袋思维帮助你瘦身。

“瘦思路”——聪明地对待食物

“瘦思路”落实在饮食上就是健康的饮食思路——不盲目节食，聪明地对待食物。对于吃什么、吃多少、怎么吃，要有自己的思想，不受外界和他人的左右，具备清醒的“苗条意识”。下面10条关于食物的“苗条意识”请牢记在头脑中，贯彻到生活中。

1.吃饭坚持顺序： 汤→素菜→主食→肉类。先吃高纤维、多汤汁的食物把胃填充大半，再吃鱼、肉类等菜肴时就不会过量。

2.选菜坚持种类： 将热量较低的蔬菜纳入重点考虑范围。蔬菜的热量一般是20千卡/100克，远远低于其它种类的食物。蔬菜中可供选择的范围很广，分为根茎类、叶、花菜、鲜豆类、茄果类等，还可以从颜色上，黑、红、黄、绿、白进行搭配，健康、实惠，而且好看。菌藻类也是非常好的选择。

3.烹调坚持方式：凉拌→清蒸→煮→炖→炒。素菜应该以凉拌为主，能更好地保持营养。尽量避免煎炸的高脂肪烹调方法。