益母草红豆饭
原料:益母草1钱、香附1钱、红豆1/4杯、小薏仁1/4杯、糙米1/2杯。
制法:1、益母草、香附、小薏仁、2碗水,放入锅中,开中火煮,煮至剩1碗水,即可关火,并倒出汤汁备用。
2、红豆、小薏仁、糙米洗净、滤干水分;将处理好的红豆、小薏仁、糙米放入做法1的汤汁,浸泡30分钟,再入电锅
3、内蒸熟,稍焖一下,即以筷子挑松饭粒,再压下开关待电源开关跳起,即可。
点评:理气活血、利水消肿。红豆含有一种叫石碱酸的物质,它可以增加大肠蠕动,有利于促进消化。并且红豆有利尿和减少便秘的作用,还可以清除身体的脂肪。
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