高酵素食材大集合-生鲜食材

只要食物呈现原始的状态，就是高酵素生鲜食材，如蔬菜、水果等。

生鲜食材含有丰富的酵素，不经煎煮炒炸，趁新鲜时直接享用，就能吃到满满的酵素啰!

1. 水果类

木瓜 33卡/ 100g

含有能分解肉类中蛋白质的木瓜酵素(papain)。青木瓜尤其丰富，随着木瓜成熟，其酵素则会减少!

柠檬 32卡/ 100g

含丰富枸橼酸的柑桔类水果，可预防活性氧形成，有益于血液循环顺畅。