2、梨子拌芹菜

材料：梨子两个，西芹200克。

做法：梨子洗干净对半切开，去掉籽，切成条状，在盐水里泡15分钟。西芹切成段，梨子和西芹沥干水分，加盐1/3茶匙，糖1/3茶匙，麻油1茶匙搅拌均匀。用黄芥末和沙拉酱调成酱料，在吃的时候蘸着吃。