白菜炒木耳材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、老抽、八角、盐、鸡精。制作方法：1、首先白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。2、然后锅中放油烧热，将花椒、八角、葱、姜炒出香味，就放入白菜。3、再白菜变软的时候放入老抽翻炒。4、最后将木耳放进去，加少许盐、鸡精大约炒5分钟即可。