天气渐渐变冷，不知不觉已经进入冬季，在这个时节减肥我们可以采取饮食减肥的方法。因为冬季是白菜的盛产时节，所以，小编为大家找来几款白菜瘦身的食谱来和大家分享一下。因为白菜是一种非常好的减肥食物，热量低，还含有丰富的植物纤维，维生素矿物质的含量也非常高，所以作为瘦身食品是非常有效果的哦。

一、白菜炖豆腐

材料：白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。

做法：1、把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。2、油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。3、加入适量水，相继放入胡椒粉，鸡精，煮5分钟，加盐调味即可。