众多美眉为了保持或达到良好的体型，都放弃了吃肉的习惯。正所谓几年不知肉味啊，其实你们不知道，只吃素食，如果不懂方法，还是会长肉的。要通过吃素食来减肥，以下几项必须注意。

2.烹调方法很关键

烹调方法关系着你最后摄入身体的总热量，所以非常重要。即便你的餐单上全是蔬菜和水果，也最好不要油炸，尽量选择清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜，那就尽量少用油。普通的食用油最好能换成橄榄油。至于调味品，例如麻酱、豆瓣酱、奶油、芝士等等的，还是少用为妙。