西红柿可以说是蔬菜类的极品，与其说它是蔬菜，不如说它是营养丰富的圣果。西红柿含有大量的维生素，但是西红柿是低热量低脂肪类食物。巧吃西红柿，让你一个月轻松甩掉十斤肉不在话下！

1、什么时候吃? 跟晚饭一起吃

可以将生的西红柿切成薄片，也可将小西红柿直接做成沙拉，可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐，也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。

当然，最常见的办法是将西红柿热处理，不论热炒、入汤都悉听尊便。总之，你大可以发挥创意变换花样，只要晚餐桌上保证出现西红柿红彤彤的身影就可以。