【MENU2】羊栖菜丸子
使用卡路里比较低的的鸡肉,跟羊栖菜一同做成健康的丸子,加上一点酱汁,让你吃后充满饱腹感。
材料(2人分):长葱10cm、生姜10g、小葱4-5根、羊栖菜6g、豆芽100g、鸡胸肉160g、西红柿半个
<调味料A>酒2茶匙、生粉1勺、盐少许
<调味料B>水1勺、甜料酒2茶匙、酱油1勺
(1)把长葱、生姜切碎,小葱切成段。羊栖菜放入开水过20秒,豆芽去根。
(2)大碗里放入鸡肉、长葱、生姜、小葱、羊栖菜,加入调味料A后,拌匀,分成6等分,并揉成丸子状。
(3)在耐热盘子内铺上豆芽,再放上刚刚做好的丸子,洒上1勺水。
(4)封上保鲜膜放入微波炉(600w)加热4分钟。
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