减肥是个让许多妹纸犯愁的问题，各种方法说的神乎其神，可是试过之后才知道，效果就是微乎其微呀。其实减肥真的不是什么难事，关键是要找对方法。下面小编推荐8款材料易购、制作简单的减肥食谱，让你吃“苦”享瘦。

四、苦瓜鲈鱼煲

材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许。

做法：

1、把苦瓜和胡萝卜洗干净后切成片状。

2、 将鲈鱼切成一片片的，加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油等调味料充分拌拌均匀，腌上15分钟。

3、 将锅烧热后放油，加入胡萝卜和苦瓜翻炒40秒，盛起后放在一旁备用。

4、 往锅内注入两碗高汤，加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉等调味料再用大火烧开，并加入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片等食材搅拌匀后煮至鱼片熟，加入生粉水勾芡，淋入少许香油就可以了。

点评：鲈鱼含有丰富的蛋白质，脂肪含量也不高，配合清润消脂的苦瓜，减肥效果一流。