五、凤梨苦瓜鸡
材料:苦瓜、新鲜凤梨、香菜梗、鸡腿、柠檬、红葱酥、盐、胡椒
做法:
1、把苦瓜切成两半并去囊,再放入水中煮上一会,用冰块冰镇,取出后再切成长片状。
2、把鸡腿去皮后再放入水中煮大约20分钟,拿出冷却后,将鸡腿肉拔成丝状;
3、将香菜去叶,把梗切成一段段,把新鲜诱人的凤梨切成三角形的样子,并将柠檬挤汁。
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