对于素食主义者来说，西兰花是不错的美味哦。正为减肥犯愁的MM，也不妨试试西兰花，它味道好营养丰富，兼具减肥与抗衰老的作用。下面小编分享6款西兰花减肥食谱，让你居家也可以轻松减肥!

3.西兰花皮蛋汤

材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个，姜、蒜适量，浓汤宝一盒

做法：

1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。

2、皮蛋去壳，捣碎或切块。胡萝卜切丝。

3、烧热适量油，放姜煎至金黄色，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤

4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾

5、最后放入西兰花，至煮滚即可