活力低卡餐：冬瓜蛤蜊汤

材料：冬瓜一圈、蛤蜊半斤、水6碗、姜丝一提

调味料：盐适量

做法：冬瓜去皮切块，与水熬成冬瓜汤，食用前加入蛤蜊及姜丝，煮至蛤蜊开口，以少许盐调味即可。

所需时间：10分钟(但可与和风凉面同时进行)

小秘诀：冬瓜可先熬起，但蛤蜊一定要在食用前下锅，才能保鲜味。

营养分析：

(4人份)热量55.3卡、蛋白质(g) 6.9、脂肪(g) 0.8、醣类(g) 5.3、纤维(g) 2.48、钙(mg) 81.6、铁(mg) 7.1、锌(mg) 0.9、维生素C(mg) 53