■ 蔬菜豆奶浓汤(42.6大卡/100克)
< 油溶性维生素A,加上水溶性维生素C,通通释出到汤水中,让你的代谢循环畅通无阻。减肥又健康的豆浆,帮助加速胃动力,晚上吃东西也不用担心过多积聚,鲜甜的蔬菜浓汤好好hold住盐分,防止水肿来袭。>
材料(2人份):
橄榄油半勺、蒜末少许、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、南瓜100克、土豆1个、清鸡汤350-400毫升、豆浆100毫升、盐1茶匙、胡椒粉少许。
做法:
1、在锅中加点橄榄油,放入蒜末用小火炒2-3分钟。
2、然后取出蒜末,倒入切丝的洋葱、胡萝卜,用中火炒一下。
3、待蔬菜充分炒熟后,倒入其余的蔬菜食材,用小火煮10-15分钟。
4、倒入豆浆煮沸后,用小火慢慢继续熬煮,待汤水变浓稠后,加入少许的盐和胡椒粉调味即可。
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