节食减肥法很短时间内就会见效，所以被MM们采用也可以下理解。但是你想过吗，长期节食极易导致营养不良，会给身材带来不小的危害呢。所以要想长久健康瘦下去，最好的办法就是饮食和运动双管齐下。下面小编介绍7款美味冬季减肥食谱，让你营养瘦身更健康。

2、山药烩鱼头

【主料】山药300克、鲑鱼头1/2个、香菇5朵、葱2根。

【配料】酱油、料酒、糖、醋、胡椒粉各少许，水淀粉少许。

制法：

①蛙鱼头洗净、拭干，用少许油两面略煎先盛出;香菇泡软、去梗，大的对切两半;山药去皮、切厚片;葱切小段。

②用两大匙油炒香菇，并放入鱼头，再加入酱油、料酒、糖、醋、胡椒粉和两杯清水烧开，改小火，加入山药同煮入味。

③待汤汁收至稍干时，加入葱段并淋少许水淀粉勾芡，然后盛出。

【提示】除了蛙鱼头也可以用其他海鱼头，体积大的可以用1/2个，但另1/2个要先煎过再冷冻以保鲜。烧煮过程中，需勤晃动锅，避免鱼头粘锅。