3、牛肉炒樱桃萝卜
材料:
樱桃萝卜2个,牛肉片250克,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,生油适量
做法:
①樱桃萝卜去皮洗净后切片。
②牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
③锅内放少量油,烧热后加入少量蒜末,爆香后加入牛肉片,稍微翻炒后上碟备用。
④锅内放少量油,烧热后加入少量蒜末,爆香后加入樱桃萝卜。
⑤加入适量老抽和清水,盖上锅盖焖至汁快收干。
⑥加入牛肉片炒均匀即可。
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