menu 4 生姜杂菜盖浇饭(363大卡)
材料(1人份)
姜丝5克、大白菜适量、胡萝卜1/4根、灰树花适量、藕粉1勺、水2勺、海鲜60克、米饭130克、芝麻油半勺、酒适量、盐和胡椒粉少许、酱油半勺。
烹调方法(10分钟)
1、将大白菜和灰树花随意切小,胡萝卜切片,藕粉溶解在水中备用。
2、用芝麻油热锅,放入姜末爆香,根据个人口味加入适量的海鲜食物,用中火炒一下,加点酱油、盐和胡椒粉调味,然后加入藕粉水勾芡。
3、最后将煮好的杂菜盛在米饭上即可食用。
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