▌西红柿和牛肉
西红柿里面含有大量的维生素,有着超强的减肥效果。而牛肉可以为我们补充维生素B,且它的脂肪含量相对猪肉来说要少很多。这道炖菜的味道香美,饱腹感也特别强。把牛肉洗净切块,西红柿放入肺水肿焯一下然后取出去皮切块。锅内倒入清水煮沸,然后把牛肉放入,滴入几滴料酒焯一下去腥味。再次开锅之后把牛肉捞出清洗一下,锅内入油烧热,把葱姜末放入爆香,然后放入西红柿翻炒,可以加入少许的白糖调味,接着放入牛肉翻炒,出汁后倒入适量清水,加入八角、花椒以及食盐,用高压锅炖制半个小时。
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