营养摄取均衡
造成暴食的原因,很可能是因为脂肪、蛋白质摄取不足。营养均衡的重点在于每餐都要摄取足够的蛋白质与纤维,也别因为怕胖,完全不吃油脂。究竟1天摄取多少脂肪才足够?在每天摄取的卡路里中,应该要有20-30%脂肪,可从坚果、植物油、豆类和鱼类摄取,以不饱和脂肪酸为佳,比较不会导致心血管疾病。
细嚼慢咽 多咬几下
吃东西的时候,不太咀嚼就把食物吞下肚,也是造成食欲旺盛的关键原因喔!
因为脂肪细胞所分泌的瘦体素,告诉身体吃饱大约需要20-30分钟,长时间咀嚼,才能让大脑有时间接收已经吃饱的讯息,也才不会让身体分泌过多瘦体素,反而造成抵抗性,无法感应到吃饱的讯息。
而且,如果每一口食物都仔细咀嚼,还可以抑制血糖上升,防止胰岛素过多,产生假性饱足感。咀嚼的动作还可以消耗热量,咬得愈久,消耗的热量也愈多啰!
3.脂肪、蛋白质摄取不足
不论什么时候,总是不停想要吃东西,有可能是因为摄取太少脂肪和蛋白质。根据研究,脂肪和蛋白质可以产生饱足感,也能有效预防过度饮食。有时人们会因为怕胖,而不吃油脂,但如此一来,就无法获得足够的热量和饱足感,食欲也会在无形之中愈来愈增加,助长了暴食欲。
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