有的人经常抱怨喝凉水都长肉，有的人却肆无忌惮大吃大喝却不见身材有任何变形。这就是差距。那么，猛吃不胖的原因到底是因为什么呢？难道他们真的是先天遗传的吗？让我们来探个究竟。

幸运儿还是倒霉蛋，谁说了算?

除了先天不可逆转的基因之外，生长激素是决定基础代谢水平的关键因素。这是一种在夜间人们睡觉后分泌的激素，尤其在入睡90分钟后分泌量会增加，它不仅能帮助身体增长，还能促进基础代谢。一旦我们摄入的碳水化合物急剧减少，就会紊乱生长激素的分泌，其糟糕的后果就是减肥计划处处受阻。所以盲目节食，并不会帮你赢得和脂肪斗争的胜仗。

通常，6~18岁是基础代谢率高峰期，19~24岁期间呈现下降趋势，25岁之后年龄每增长10岁，一天基础代谢所消费的能量就会减少100大卡。此外，运动不足以及错误的饮食控制、不良生活习惯引起的自律神经与荷尔蒙分泌紊乱、睡眠不足，这些都是导致身体基础代谢下降的原因所在。