·专业医师来说话:
除了消化酵素和润肠作用之外,蜂蜜含有丰富的维生素B1、B2、B6、维生素C、菸碱酸、叶酸等,及矿物质:钾、钠、镁、铁、铜、锰、亚铅等,还有微量元素,在循环产热的过程中,扮演着不可缺席的重要角色。另外,蜂蜜的凝胶提供类似纤维素的作用,能提高饱足感,因此将蜂蜜运用在减肥上的确有道理可循。
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