为什么减少糖质和脂质是很重要的呢?在营养素中糖质(碳水化合物)、蛋白质、脂肪、维他命、矿物质为五大营养素。其中含有卡路里的是糖质、蛋白质、脂质。饭,面包,面等的糖质是1克4kcal。肉,鱼,鸡蛋,黄豆等的带白纸是1g4kcal。乳制品1g含有9kcal的热量。五大营养素中尽可能地要减少的是卡路里高的糖质和脂质。只有适当地减少这两大营养素,身体也会更健康,同时也能达到减肥的目的。
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