4:西兰花
属于十字花科的西兰花,富含β-胡萝卜素、萝卜硫素,抗氧化功效一流,很适合每天食用。
西兰花买回来后,稍微用水浸泡冲洗,焯一下很快就熟了,然后切开蘸酱油吃,十分方便。保存方面,可以撒点盐,然后放到冰箱中,这样就可以保鲜了。
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