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part1:肉食美人的优质选择
1、“瘦”牛排
很多营养专家都推荐人们少吃红肉,但牛肉应该是个例外。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素,而最有营养的是那种瘦肉多,又完全由草喂出来的牛身上的肉。
tips:做牛肉的时候加一点花椒等香料,能大大降低由于高温而产生的致癌物质。。
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