冬季的蔬菜并不是很多，如何从不太多的蔬菜里选择低热量、低脂肪的食物呢？今天，小编为大家挑选了几种冬季适合吃的蔬菜，让你补充营养的同时，越来越瘦，一起来品尝这些美味吧！

3.菜花

菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。

同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。菜花的含水量非常高，而且所含热量低，是一种既能让你填饱肚子，又不会发胖的健康减肥食物。

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