新鲜蔬菜含有人体所需的各种维生素，不管是为健康还是为减肥，多吃蔬菜总不会有错。可是，要想达到最好的减肥目的，在蔬菜选择上还是应该有所取舍的。下面推荐14种低卡蔬菜减肥食品，可以让蔬菜的瘦身作用发挥到最大哦。

椰菜

维生素A、C、B1、B2、E、K、烟酸等，椰菜可谓是维生素的宝库，而且矿物质的含量也相当可观哦!

西红柿

西红柿也属黄绿色蔬菜，作为人气的减肥食品，西红柿含有大量维生素，包括提高脂质代谢的维生素B6，对减肥瘦身相当有帮助。同时维生素C更具有美容功效，让你瘦得更漂亮。

黄瓜

黄绿色蔬菜的黄瓜，具有不错的利尿作用，能帮你减少体内积聚的水分，有效消除水肿。