平常我们都提倡小朋友多吃新鲜蔬菜、水果，这样有益于健康!可是对于长大成人的MM们来说，是哪个香、哪个甜、甚至于哪个辣，就必须要尝。胖了，就运动、吃药，完全默视果蔬一类，其实果蔬的减肥功效，是你想象不到的强大喔!

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「晚餐吃什么」决定瘦身成败的关键

晚上身体消耗的卡路里变少，是最容易囤积脂肪的时段。所以「能否确实控制晚餐摄取的食物」，就成为减重成败的关键。在酵素营养学中，晚上8点到早上4点是「吸收与代谢时间」，此时要避免摄取需长时间消化的碳水化合物及蛋白质，改吃低卡路里的食物，这一点相当重要。

基于这点，由大量蔬菜熬煮而成的蔬菜汤，无疑是晚餐的最佳选择。蔬菜汤不但卡路里低，而且又容易消化吸收，还能完整摄取溶在汤里的营养素，轻松提升代谢力，使脂肪更容易燃烧。。